Le nougat est sans conteste l’une des douceurs les plus appréciées au monde. Traditionnellement préparé avec des ingrédients simples et naturels, il trouve ses racines dans l’artisanat et se distingue par son…
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La Chartreuse est une liqueur unique et mystérieuse qui fascine depuis des siècles. Ce breuvage légendaire, élaboré avec soin par des moines, cache bien des secrets derrière ses arômes puissants et complexes.…
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La révolution est en marche dans le monde de la boulangerie ! Pour tenir tête à une compétition féroce et répondre aux attentes croissantes des consommateurs, adopter des produits surgelés de qualité…
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Origine de la recette En France, ce plat est traditionnellement préparé avec un chapon, un poulet mâle castré. Le chapon est généralement rôti et farci, puis servi avec une sauce riche. Ce…
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La recette des sablés de Noël Ingrédients pour 4 personnes – 125 g de beurre – 125 g de sucre – 1 œuf – 1 pincée de sel – 250 g de…
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21 octobre 2022
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21 octobre 2022
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Conseils
Si vous avez déjà mangé un plat à base de foie gras, il y a de fortes chances qu’il ait été fabriqué par un producteur de foie gras. Le rôle de ces…
La cuisson basse température est une technique culinaire qui consiste à cuire un aliment à une température inférieure à celle de la cuisson normale. Cette technique permet de cuire les aliments de…
Noël approche à grands pas et vous aimeriez mettre en valeur votre table le jour J ? S’y prendre à l’avance est une excellente idée, ainsi vous pourrez vous procurer ce qu’il…
21 septembre
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